Steak Tempe

Tempe adalah salah satu protein yang murah dan mudah di olah serta mudah ditemukan. Bosan dengan menu itu itu aja? Cobain deh steak tempe yang mudah banget

Bahan daging steak :

1 tempe kotak

250gr tepung terigu

1 sdt garam 

1 sdt merica

Air es 

2 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Haluskan bawang putih dan garam secukupnya

2. Beri air secukupnya

3. Potong tempe menjadi 2 atau hingga tipis

4. Rendam tempe dilarutan bawang halus

5. Tunggu kurang lebih 10 menit, hingga dirasa benar benar meresap

6. Bagi tepung terigu di dua wadah yang berbeda

7. Salah satu tepung terigu dicampurkan dengan air es secukupnya hingga berbentuk pasta

8. Tambahkan lada dan garam masing masing 1/2 sdt 

9. Balur tempe yang telah direndam dilarutan bawang diadonan basah kemudian diadonan kering

10. Lakukan tahap tersebut (3x) dikedua buah tempe hingga kulit steak dirasa sudah tebal

11. Goreng tempe di minyak banyak dan pastikan minyak sudah panas

Bahan saus :

1 buah bawang bombay

1 sdm tepung maizena

1 sachet saus tiram

100ml air

2 sdm mentega margarin

Cara membuat :

1. Larutkan maizena dengan 50ml air

2. Panaskan margarin

3. Tumis bawang bombay hingga layu

4. Masukkan saus tiram dan 50ml air

5. Masukkan larutan maizena lalu aduk hingga mengental